Rośliny o owocach cenionych w przetwórstwie
Rośliny o owocach cenionych w przetwórstwie to grupa, w której głównym atutem jest dostarczanie owoców nadających się na przetwory. Grupę roślin cechuje plenność i obfitość owocowania. Znajdują się w niej głównie gatunki sadownicze drzew i krzewów owocowych. Owoce czasami nie są zbyt smaczne w bezpośredniej konsumpcji ale doskonałe na soki, dżemy, powidła, konfitury, przeciery, nalewki.
Są to między innymi:
- maliny,
- truskawki,
- borówki,
- porzeczki,
- śliwki,
- jabłka
- wiśnie.
